Forum du Pain Maison

aucun problème poupète, on va attendre micha alors

bonjour

Malheureusement presque toutes le varietés de pain sur farine de blé conbtient du gluten dans l'amande du grain.
Je sais qu'il y a des entreprises qui font ce genre de produits
Je ne peux pas etre de bon secours sur ce coup, regardes peux etre dans les pains de regimes edt spécifiques dans les rayon de surparmarchés
Je ne pense pas que ton boulanger peut te faire cela

Bonne jourenée Micha

Si si, mon boulanger me fait un pain au maïs mais je dois prévoir les vacances et mes vacances.
Il existe des farines mix dans les magasins bio mais je ne sais pas comment on fait.
Merci quand même.

bonjour
Oui tu peux faire avec du mais ou de l'orge je croyais que tu voulais de pain a base de farine blanche. Fais attention quand car il y a des varietés de farine qui sont coupées avec de la farine de ble
exemple:
pain 6 céréales, pain de seigle pain complet ( quand il est fait a base de farine + coupée avec blanche ), le pain de campagne

J'espère avoir répondu à ta question , sinon tu me le dis pas de problème

Bonne journée Mcha

C'est pas grave!!
Je ne dois surtout pas consommer de produits à base de Blé, d'orge, d'avoine, d'épeautre, de seigle, de froment, de kamut. Aussi il y a des farines mix à base de Maïs, de riz et d'autres farines et j'aimerai pouvoir faire du pain avec du sarrazin, du Maïs, de la farine de riz. Je vais essayer de faire des crêpes avec du sarrazin, de la farine de châtaigne, de la *** et un peu de fécule de pomme de terre (si j'en trouve sans trace de gluten!!! ).
Mais le pain c'est autre chose!!!

et bien mesdame ,vous me connaissez si mal que vous croyez que je me met en colere apres notre poupete n ai crainte ,tu es la seule femme qui n es pas arriver a me mater n es ce pas Naht .. mais oui je sais tout sa ,mais pourquoi les fabricant ne vont pas au plus simple plus tot que de cherchez a faire du fric ..av la santé des gens...n es crainte poupete ,je suis zen ce soir ,et bien entourees bibi kiki

Salut Kiki, un de mes frères était ainsi nommé dans les années 80!!!

bonjour,
dans les magasins bio tu trouveras sans problème de la farine sans gluten (pas toujours au rayon farines mais au rayon produits sans gluten va jeter un oeil. Regarde sur les paquets, tu trouveras peut-être une aide. Sinon essaie d'aller sur les sites des différents constructeurs de MAP, peut-être y trouveras-tu des idées de recettes... et puis essaie de faire ton pain au four plutôt qu'à la machine, ça marchera peut-être mieux.

Bonne journée